Pizza jak w starym Neapolu.
Bez żyrandoli i bez marketingu. Ciasto dojrzewające długo, piec opalany drewnem i składniki, które sami jemy codziennie.
Od mąki do pieca — 60 sekund w ogniu, z dodatkiem pradawnej samopszy.
Nasza pizzeria
La Nostra to mała, nieudawana pizzeria neapolitańska w sercu Sopotu — 20 miejsc w środku i patio latem. Od 2023 roku prowadzimy ją we dwoje: Magda i Konrad. Przy piecu stoi właściciel, nie logo.
Od samego początku wybieramy produkty według jednej zasady: liczy się smak i to, jak się po nich czujemy. Certyfikat bio bierzemy tylko tam, gdzie najlepsze bio wygrywa z najlepszym konwencjonalnym. Sami jemy tu prawie codziennie — z rodziną.
Menu
Na czym pracujemy
Mąka Mulino Marino
Organiczna mąka z piemonckiego młyna kamiennego.
Fior di latte i bufala
Krojone ręcznie, codziennie. Bawola prosto z Kampanii.
Wędliny
Włoskie salami krojone na miejscu, tuż przed piecem.
Ogień
Drewno, kamień i niecałe 90 sekund.
Rezerwacje
Stolik zarezerwujesz online przez MojStolik albo telefonicznie w godzinach otwarcia. Latem zapraszamy też na patio — bez rezerwacji, kto pierwszy, ten lepszy.
Kontakt i godziny
Adres
La Nostra Pizzeria Sopot
ul. Haffnera 3
81-717 Sopot
Godziny otwarcia
wtorek–niedziela: 14:00–21:00
poniedziałek: zamknięte